Une histoire de famille

Le chocolat coule dans leurs veines... 

La maison Bellanger, c’est avant tout une histoire de passion, de transmission, d’exigence de chaque instant. 

Le commencement

L’histoire débute en 1982 : Jacques Bellanger père devient Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie Pâtissier Confiseur. Alors employé dans la chocolaterie Béline au Mans, ses créations font des merveilles. Ce n’est qu’en 1998 que Jacques, rachetera, avec sa femme Maryse sans qui l’aventure n’aurait pas été possible, la chocolaterie et sa charmante boutique de centre ville, place saint Nicolas.

La relève

De son côté, Vianney Bellanger a alors 18 ans. Il devient ingénieur et parcourt le monde à la recherche de l’évidence qu’il trouvera finalement au Mans, ses origines. Le chocolat et ses parfums, la magie de la création, la minutie, la fièvre des périodes de forte activité ! A force de travail et de détermination sa place est faite. Il sera le nouveau grand nom de la chocolaterie.

Une véritable équipe

Mais la maison Bellanger c’est aussi une équipe incroyable de 26 pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, vendeurs… qui œuvrent chaque jour pour faire vivre la gourmandise. Laurence, Jocelin, Marie, Fred … Ils font notre fierté ! Vous les verrez peut-être à l’œuvre en participant à nos cours de pâtisserie.

Bellanger grandit au dela des frontières

2014 ouvre un nouveau chapitre de l’histoire de la chocolaterie. Une nouvelle boutique est créée à Tours, et attire très vite des centaines de fins gourmets.

Et la valse des célébrations reprend : une bûche d’artiste pour fêter Noël, des chocolats originaux pour le réveillon, des macarons pour la St Valentin…

Imaginez seulement, chez les Bellanger, ca fait 20 ans que tout le monde s’endort à 20h00 le soir de Noël !

Laissez-vous émerveiller !
Nos Boutiques
Le Mans Université La Boutique de l'Atelier 158 ROUTE DE BEAUGÉ Tél : 02 43 87 62 90 OUVERT LE LUNDI DE 14H À 19H, DU MARDI AU VENDREDI DE 9H30 À 19H ET LE SAMEDI DE 9H30 À 19H.
Le Mans Centre La Boutique Béline 5 PLACE SAINT NICOLAS Tél : 02 43 28 00 43 OUVERT LE LUNDI DE 14H À 19H ET DU MARDI AU SAMEDI DE 10H À 19H.
Tours Centre La Boutique Bellanger 2 RUE DES HALLES Tél : 02 47 38 57 36 OUVERT LE LUNDI DE 14H À 19H ET DU MARDI AU SAMEDI DE 10H À 19H.