ECLAIR PARIS-BREST

Name: ECLAIR PARIS-BREST
SKU: INTEG_BELLANGER\9b02bf80-9d22-485d-acf9-14abd1b0e89e
Availability: InStock

Découvrez le plus gourmand de nos éclairs ! L’éclair Paris-Brest est garni d’une crème mousseline au praliné, délicatement parsemée d’éclats d’amandes grillées et de grains de sucre.

Les éclairs seront disponibles à partir du :

• Dimanche 6 septembre dans nos boutiques de Tours et Laval

• Samedi 12 septembre dans nos boutiques du Mans (Centre ville et Université)

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Description détaillée
Conseils
Ingrédients

Découvrez le plus gourmand de nos éclairs : l’incontournable éclair Paris-Brest. Garni d’une crème mousseline au praliné onctueuse et parfumée, il est sublimé par de fins éclats d’amandes grillées et de délicats grains de sucre. Cet éclair associe la générosité du praliné et la légèreté de la pâte à choux artisanale, pour une expérience gourmande qui séduira les amateurs de pâtisserie traditionnelle comme les fins connaisseurs. Élaboré dans notre Atelier, il incarne tout le savoir-faire de la Maison Bellanger et se savoure aussi bien en dessert raffiné qu’en pause sucrée.

À la Maison Bellanger, l’éclair est une véritable signature gourmande. Élaborés par nos pâtissiers pendant tout le mois de septembre, nos éclairs allient la finesse de la pâte à choux artisanale à des garnitures généreuses et raffinées. Du classique chocolat à l’intemporel café, en passant par le gourmand caramel fleur de sel, le raffiné Paris-Brest, ou l’audacieux citron vert framboise, chaque création révèle un mariage unique de textures et de saveurs. Qu’ils soient fruités, intenses ou réconfortants, nos éclairs sont pensés pour séduire tous les palais. Disponibles dans nos boutiques du Mans, de Tours et de Laval, ils s’invitent aussi bien en dessert élégant qu’en pause sucrée raffinée.

Nom produit : ECLAIR PARIS-BREST

Prix aux 100g : 0€

A conserver au réfrigérateur et à déguster dans les 48H. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Eclair au praliné noisette
Ingrédients : NOISETTES : 23,94%, Sucre et Sirop de glucose, BEURRE (CREME pasteurisé, ferment lactique), LAIT entier UHT : 12,63%, OEUF entier et Blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, stabilisants: E414, E415), Eau, Farine de BLÉ, Jaune d'OEUFS, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), Amidon (maïs), Sucre vanillé, Gélifiant : Gélatine de boeuf, Poudre de décoration (dextrose, anti-agglomérant : carbonate de calcium, sucre, matière grasse végétale totalement hydrogénée : palme), Sel, Colorant (E172), Huile d'olive, Fleur de sel, CRÈME liquide stérilisée UHT (CREME, épaississant : carraghénanes), Sel.

Fruits à coque (noisettes), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Graines de sésame, Soja, Oeufs, Lait
Fruits à coque (amandes, noix, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, pistaches), Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre, Crème, Fromage)

Valeur nutritionnelles pour 100 g
kJ	1715 kJ
kcal	413 kcal
Lipides	< 30,40 g
Acides Gras Saturés	< 11,90 g
Glucides dont sucres	< 27,46 g < 20,55 g
Protéines	< 6,37 g
Sodium	< 0,18 g