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Fêté dans la Ville de Tours à l'occasion de son 220° anniversaire, Honoré de Balzac est à 'honneur. L'écrivain français, amoureux des bonnes choses, aimait les fruits et le café, qu'il buvait pour tenir au cours de ses longues nuits d'écriture. C'est de cette gourmandise légendaire que les équipes de la Chocolaterie se sont inspiré pour créer une Collection de produits à l'effigie du grand homme.